Consejos para mantener tu cocina desinfectada

La limpieza periódica es una parte importante para mantener la salud de tu casa.

Esto incluye la prevención y mitigación de bacterias, virus y otras plagas como polillas, pececillos de plata y chinches que pueden hacer daño si no se controlan.

Y la limpieza regular es aún más crucial durante la pandemia de COVID-19. El SARS-CoV-2, el virus que causa el COVID-19, puede vivir en algunas superficies de su casa durante días.

Por suerte, es fácil eliminar el material vírico de estas superficies con algunos desinfectantes y procedimientos de limpieza básicos.

Sigue leyendo para conocer algunos de los puntos problemáticos más comunes de la casa y las soluciones para mantener tus espacios vitales seguros y saludables.

Cómo limpiar la cocina

En parte restaurante, en parte centro de entretenimiento y en parte sala de estar, es la zona cero de los lugares más problemáticos de la casa. Prácticamente todas las superficies son un imán para bacterias, virus, gérmenes, insectos y otras plagas.

La cocina también puede ser uno de los lugares más propensos a transferir un virus, como el SARS-CoV-2, a su hogar. Un estudio realizado en 2020 descubrió que este coronavirus puede vivir durante horas o días en muchas superficies comunes de la cocina:

  • cobre: 8 horas
  • cartón: 24 horas
  • acero inoxidable: 48 horas
  • plástico: 3 días

Aquí tienes algunos consejos generales para desinfectar las superficies de tu cocina y prevenir el COVID-19:

  • Lávate las manos con agua y jabón durante 20 segundos antes de tocar cualquier cosa, especialmente si has estado fuera o en el trabajo.
  • Lava los tapetes sanitarios periódicamente porque es la zona donde los miembros de la familia caminan constantemente.
  • Desinféctate las manos con un desinfectante de alcohol al 60 por ciento (o superior) si no tienes agua y jabón a mano.
  • Limpie regularmente todas las superficies de la cocina, incluidas las encimeras, las mesas y cualquier otra superficie que toque con frecuencia, como los botones de la cocina o del microondas. Utilice un desinfectante aprobado por la EPA si está disponible.
  • Lave todos los platos y cubiertos antes y después de utilizarlos.

Esponjas y paños de cocina

Una esponja puede ser portadora de moho y de miles de gérmenes y patógenos transmitidos por los alimentos si no se limpia o se guarda adecuadamente.

  • Colocar la esponja en el lavavajillas con una temperatura alta y el ciclo de secado activado
  • Mojarla y meterla en el microondas durante 1-2 minutos
    exprimirla bien después de cada uso y guardarla en un lugar que le permita secarse al aire
  • Los paños de cocina de tela también pueden albergar microorganismos poco saludables, aunque sólo se utilicen para secar platos limpios. Lávelos a menudo con el selector de temperatura de la lavadora en caliente.

Tabla de cortar

Nunca corte frutas o verduras en la misma tabla de cortar que utiliza para rebanar la carne cruda. Límpiala primero con agua caliente y jabón.

Mantener las verduras y la carne cruda separadas evitará la contaminación cruzada y la posible propagación de salmonela, E. coli y otras bacterias dañinas.

Es una buena idea tener dos tablas de cortar: una para la carne cruda y otra para las frutas, verduras y todo lo demás.

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